Tal vez estés soñando con aparecer en la portada de una revista gastronómica de renombre, o sueñas que conversas con chefs de renombre de todo el mundo mientras pruebas platos y bebidas espectaculares todo el día. Y por si fuera poco, ganas dinero con esto. Hay muchas formas de ganar dinero con comida, incluso puedes vender comida casera que preparas en tu casa.
La verdad es que suena fantástico, pero solo muestra la punta del iceberg. Para la mayoría de los fotógrafos de alimentos, hay un poco más de impulso y creatividad necesarios para monetizar su trabajo y habilidad.
Aprende cómo los fotógrafos de alimentos pueden ganarse la vida con las sesiones de fotos o hablar de su trabajo y habilidades a través de talleres, clases, presentaciones o blogs.
¡Toma nota de lo que te diré a continuación!
Fotógrafo remoto
La mayoría de los fotógrafos de alimentos son contratistas independientes, pero hay algunos puestos disponibles, de tiempo completo, de fotografía de alimentos en publicaciones, medios de comunicación y grandes corporaciones de alimentos.
Son difíciles de conseguir y el trabajo puede volverse monótono con el tiempo. Los clientes pueden contratarte como fotógrafo interno para que ingreses a su oficina una vez a la semana (o mes) y te encargues de sus necesidades fotográficas.
Hay muchos arreglos con clientes más grandes que ofrecen estabilidad y flexibilidad para el fotógrafo. Lo mejor es negociar una cuota mensual del proyecto, de modo que el alcance, el presupuesto y el cronograma se establezcan con anticipación.
Fotografía editorial
Las revistas de alimentos contratan, regularmente, fotógrafos de alimentos para filmar recetas, restaurantes o eventos para sus publicaciones impresas y en línea.
Las asignaciones editoriales son abundantes, pero generalmente tienen presupuestos pequeños. Sin embargo, ofrecen libertad creativa y son excelentes herramientas de marketing.
Los directores de arte y los compradores prestan atención a las líneas de crédito y, a menudo, recogen nombres para su publicidad y otras tomas comerciales.
Sesiones comerciales
Desde grandes marcas de alimentos hasta tu restaurante local, todos en el campo culinario (y más allá) necesitan fotografías de calidad de alimentos de forma continua.
La publicidad debe ser fresca, el menú actualizado y los medios sociales están ansiosos de contenido.
Si recién estás comenzando, echa un vistazo a tus restaurantes locales, productores de alimentos e industrias. Preséntate y ve si tienen una demanda y un presupuesto para sus servicios.
Si estás ampliando tu carrera y estás tratando de llegar a marcas más grandes, llegará un momento en el que tendrás que considerar contratar una agencia que te ayude con tu alcance, marketing y negociaciones.
Enseña
Si te gusta enseñar y compartir los aspectos técnicos y artísticos de la fotografía, busca una escuela de fotografía, un programa universitario, una escuela culinaria o una asociación de medios alimenticios que ofrezca (o deba ofrecer) clases de fotografía de alimentos.
Puedes ofrecer tu clase y plan de estudios a una institución para el próximo semestre. Ten en cuenta que es posible que no tengas una cocina, estilista de alimentos o situaciones ideales de iluminación, por lo tanto te toca descubrir cómo puedes solucionar estos problemas.
La ventaja de enseñar en una institución (o sitio web) establecida es que no tienes que preocuparte por la comercialización, pues ellos correrán la voz a los estudiantes por ti. Las tasas de enseñanza dependen en gran medida de tu experiencia, tu presupuesto y tus habilidades en las negociaciones.
Curso recomendado: Fotografía gastronómica y retoque con Photoshop de Francesc Guillamet Ferran
Talleres
Muchos fotógrafos aprenden mejor en un taller o en una clase pequeña: el acceso directo al instructor y el aporte de otros estudiantes pueden marcar la diferencia.
Dar un taller de fin de semana en fotografía de alimentos, con un estilista de alimentos, en un estudio, con una cocina grande, buena iluminación y un montón de accesorios es lo mejor, ya que puedes establecer tu propio plan de estudios, calendario y precio.
Aquí la ventaja es que tienes propiedad completa sobre el contenido, pero el proceso de comercialización, organización y registro también cae en tus manos. Sin embargo, no subestimes el tiempo que tomará organizar un evento como este.
Blogging
Parece que ya hay un millón (o más) de blogs de alimentos por ahí, pero aún puedes crear uno que sea mejor y que pueda tener mucho éxito.
Ganar dinero de los blogs funciona a través de la venta de anuncios, el patrocinio, la venta de productos o las donaciones. Si quieres saber mas sobre como ganar dinero con un blog, puedes visitar mi blog en donde encontraras mi podcast «Gananci Friday» y en el primer episodio hablamos sobre «La fórmula para ganar dinero con un blog»
Primero eliges tu tema, una rutina de blogging y marketing, y luego comienzas a construir tu audiencia.
Se necesita tiempo y esfuerzo para aumentar el impulso, pero una vez que tengas algo de tracción, los seguidores y las visitas a la página, serán lo suficientemente altos como para que puedas acercarte a las empresas sobre ventas de publicidad y patrocinios.
Si consigues seguidores fieles, también puedes ofrecer tu propio producto y servicio.
Y tú, ¿qué estás esperando para hacer dinero con la fotografía de comida?
Soy Andrés Gananci, un emprendedor y aventurero apasionado de la vida. Fundé mi primer negocio online con tan sólo 17 años. 12 años después, sigo viajando por el mundo mientras enseño como ganar dinero desde casa. Editor de gananci.com. También puedes encontrarme en Facebook y Gmail
Buenas ideas, espero poder tener éxito
Seguro que si, poco a poco todo se puede lograr. Mucho éxito con tus proyectos.
Hola, tanto tiempo. Gracias por el artículo.
Muy interesante